Principe :

L’échantillon (lait ou fromage) à analyser est déposé dans des cupules creusées dans une couche de gélose contenant un antisérum spécifique du lait de vache.

Lors de l’incubation (24h à +37°C ou 3h à +45°C) les constituants du lait de vache éventuellement présents dans l’échantillon sont diffusés puis reconnus par l’antisérum. Un précipité est alors formé.

Le diamètre de celui-ci est directement proportionnel à la quantité de lait de vache présent dans l’échantillon testé.

Les réactifs CV Test II et BC Tests II et QUALISPEED BOV sont produits sur site par notre laboratoire.
Date de péremption des CV et BC tests, 3 mois après production du lot.
Date de péremption QUALISPEED BOV : en moyenne 12-15 mois après production du lot.
Délais de livraison : entre 2 à 3 semaines à réception de commande. Nous consulter pour connaître l’état des stocks avant commande.

• Résultats en 3h pour le test rapide dans le lait, en 24h pour un test classique dans le lait et le fromage
• Coût très faible de l’analyse
• Peu d'équipement (1 loupe, 1 microseringue ou 1 micropipette, 1 étuve)
• Facilité d’utilisation
• Test robuste (tolère d’éventuelles variations de manipulation)
• Technique sensible : détection d’une adultération au seuil de 1%

La méthode s’applique au lait de chèvre ou de brebis cru ou chauffé (jusqu’à +75°C pendant moins de 30 secondes), frais ou conservé par congélation ou addition de bichromate de potassium ou de chlorure mercurique, ainsi qu’aux fromages frais.

Brochure CV BC 2016.pdf CV Test II Notice technique - Mai 2014.pdf

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